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Balance Inauguración Andalucía Sabor 2015

La Junta destaca el valor añadido de la cocina andaluza para el turismo y la agroindustria en el Congreso Gastronómico de Andalucía Sabor

25/09/2015

La quinta edición de Andalucía Sabor arrancó con un acto de bienvenida a cargo de la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, María del Carmen Ortiz, que aprovechó este excepcional foro para destacar el valor añadido que supone la gastronomía para sectores estratégicos para Andalucía como la agroindustria y el turismo. 

"Este año nuestro país bate récords de turismo, con un 5,1 por ciento más de visitantes -explicó la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural-, y muchos de los 24 millones de turistas que cada año visitan Andalucía lo hacen llamados, entre otras cosas, por su rica gastronomía".

Carmen Ortiz destacó las potencialidades de la cocina y de encuentros entre los profesionales del sector en eventos del calibre de Andalucía Sabor, "para lograr la sinergia entre gastronomía y la industria agroalimentaria".

Esta muestra se ha consolidado además como escaparate de productos agroalimentarios, como demuestra la capacidad mediática de este evento, que logró convertirse en 'trending topic' nacional a las pocas horas de su inauguración en la red social Twitter, donde ha superado los 26 millones y medio de impresiones, mientras que en la otra gran red social, Facebook, ha tenido más 7.300 seguidores directos. En cuanto a los medios de comunicación, ha sido cubierto informativamente por casi 300 periodistas acreditados entre prensa, radio y televisiones generalistas, prensa especializada, gabinetes de comunicación y blogueros.

En lo que respecta a visitas, esta quinta edición ha sumado en torno a los 5.700 asistentes, que han podido conocer de primera mano a las 155 empresas agroalimentarias, distribuidores, cadenas y centrales de compra, operadores de hostelería y restauración, empresas agroalimentarias y Consejos Reguladores de denominaciones de calidad que han contado con espacios expositivos.

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