Actividades

Sabor en vivo

Sabor en vivo es una plataforma para la promoción de los productos y marcas de las empresas agroalimentarias y pesqueras andaluzas que participan en Andalucía Sabor. Este espacio único y abierto al visitante, ofrece la oportunidad a los expositores de mostrar in situ las últimas novedades y realizar distintas actividades como catas, degustaciones, muestras de cocina en vivo, maridajes y presentaciones.

 

Actividades 2015

 

Lunes 14 de septiembre

11:00-11:45 h. INNOVACIONES EN EL ACEITE:  LA COCINA Y EL DEPORTE 

  • ACEITE VERDE QUESADA S.L. 

12:00-12:40 h. LOS PRODUCTOS DE FUENTES. CATAS Y DEGUSTACIONES

  • “LA FONTANIEGA” AYUNTAMIENTO FUENTES DE ANDALUCÍA

12:50-13:20 h. CATA Y DEGUSTACION DE ELABORADOS CARNICOS PREMIUM

  • CÁRNICAS LOS TORIBIOS S.L.

13:30-14:00 h. LA VINAGRETA PERFECTA

  • CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN ‘MONTILLA – MORILES’ Y VINAVIN (ASOCIACIÓN AMIGOS AMANTES DEL VINO Y VINAGRE)

14:15-14:45 h. CLAVES PARA SER EXPERTO EN DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA JABUGO

  • CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA “JAMÓN DE HUELVA”

15:00-16:00 h. TOMATE, ESPÁRRAGO, ACEITE Y VINO: EL SABOR DE NUESTRA TIERRA

  • CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN “MONTILLA-MORILES”- CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA “BAENA” - INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA “ESPÁRRAGO DE HUÉTOR TÁJAR” - INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA “TOMATE LA CAÑADA”

16:15-17:00 h. GOMINOLAS CON AOVE SIERRA MÁGINA

  • CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA “SIERRA MÁGINA”

17:15-17:45 h. TALLER DE ALIÑOS DE ACEITUNA VARIEDAD MORONA

  • MANZANILLA OLIVE S.C.A.

18:00-19:00 h. DEGUSTACIÓN DE AOVES “JAÉN SELECCIÓN 2015”

  • DIPUTACION PROVINCIAL DE JAÉN

Martes 15 de septiembre

10:45-11:05 h. DEGUSTACIÓN DE VARIEDADES DE PAN Y PASTELES

  • ARTESANOS MÉNDEZ 

11:10-11:35 h. SOWHCOOKING EL FUNDO EN VIVO: EL AOVE EN LA ALTA COCINA

  • EL FUNDO OIL S.L.

11:45-12:15 h. CATA DE ACEITUNA DE MESA. LA SINGULARIDAD DE UN PRODUCTO

  • CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA ACEITUNA ALOREÑA DE MÁLAGA

12:30-13:00 h. MASTER CLASS DE AOVES CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONTES DE GRANADA

  • CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA “MONTES DE GRANADA”

13 10-13:50 h. CATA ESPECIAL CONMEMORATIVA 80 AÑOS DEL CONSEJO REGULADOR

  • CONSEJO REGULADOR DENOMINACIONES DE ORIGEN ‘JEREZ-XÉRÈS-SHERRY’, ‘MANZANILLA – SANLÚCAR DE BARRAMEDA’ y ‘VINAGRE DE JEREZ’

14 00-14:45 h. SHOW COOKING CON PRODUCTOS ECOLÓGICOS

  • FUNDACIÓN AGROECOSISTEMA

15:00-16:00 h. ALMERIA ME GUSTA

  • DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE ALMERIA

16:15-16:45 h. ELABORACIÓN DE PLATOS Y DEGUSTACIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS

  • CAPRICHOS DEL PALADAR S.L.

17:00-17:15 h. DEGUSTACIONES DE GAZPACHO, SALMOREJO Y CREMA DE VERDURAS ECOLOGICAS

  • COMERCIAL AGRÍCOLA NOVASOL S.L.

17:30-18:00 h. DEGUSTACIONES DE HELADOS Y SORBETES ECOLÓGICOS Y VEGANOS

  • BIOTRAP S.L.

18:15-19:00 h. RONQUEO DE ATÚN. DEGUSTACIÓN

  • UNIÓN SALAZONERA ISLEÑA – USISA

Miércoles 16 de septiembre

10:45-11:20 h. EL SABOR DE LA TRADICIÓN ARTESANAL

  • CONSERVERA DE TARIFA

11:30-12:00 h. DEGUSTACION DE JAMÓN

  • LA SERRANÍA DE JABUGO S.L.

12:15-12 50 h. CATA DIRIGIDA “CÓMETE EL VINO”

  • BODEGAS ROBLES S.A.

13:00-13:45 h. ESENCIAS DE ANDALUCÍA: MARIDAJE DE PRODUCTOS CON DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA “PRIEGO DE CORDOBA” Y “ LOS PEDROCHES”

  • CONSEJO REGULADOR  DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA “PRIEGO DE CORDOBA” - CONSEJO REGULADOR DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA “LOS PEDROCHES”

14:00-14:30 h. SHOW COOKING: MARIDAJE ENTRE ARROCES DE LA PROVINCIA DE SEVILLA Y SUS VINOS

  • ASOCIACIÓN DE VINOS Y LICORES PROVINCIA DE SEVILLA Y FEDERACIÓN DE ARROCEROS PROVINCIA DE SEVILLA

14:40-15:10 h. SHOW COOKING “CHIPIONA GASTRO-SALUDABLE”

  • ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS DE CHIPIONA, ACITUR

15:15-15:45 h. SHOW COOKING CON EL AOVE COMO PROTAGONISTA

  • VERDE ESMERALDA

16:00-16:30 h. MASTER CLASS CON DIFERENTES TIPOS DE GINEBRAS

  • DESTILERIAS REGUERA S.L.